Либо close all
перед созданием новой фигуры, если вас не интересует старая выходная фигура, либо сделайте вызов figure
перед созданием нового изображения, чтобы убедиться, что оно всплывает в новом окне фигуры. Или вы можете перезаписать текущую открытую фигуру, сначала установив hold off
, хотя это специально для графиков.