Спасибо, что ответили.
Я нашел ваши объяснения и предложения по ссылкам интересными и обнадеживающими.
Во всяком случае, я не прояснил свой вопрос. Я хотел знать, как создать любое свойство, даже не зная его имени. Я прочитал несколько документов и учебных пособий, пока не понял это. Надеюсь, что это может помочь.
var data:XML = <node/>;
var $my_attr:String = 'id';
data.@[$my_attr] = 'foo';