Пожалуйста, попробуйте это:
<asp:DropDownList ID="DropDownList1"
DataSourceID="SupplierDataSource"
DataValueField="SupplierID"
DataTextField="CompanyName"
SelectedValue='<%#Bind("SupplierID")%>'
runat="server"
AppendDataBoundItems="true">
<asp:ListItem Value="" Text="None" />
</asp:DropDownList>
Это должно добавить пустой элемент списка в ваш выпадающий список. Я полагаю, что ваш источник данных будет интерпретировать это как нулевое значение, но я еще не проверял код.
Надеюсь, это поможет!