Append Only Filesystem (AOF), записывает журнал транзакций каждой команды в Redis в файле журнала только для добавления. Это гарантирует, что в случае сбоя экземпляра Redis вы сможете восстановить все данные вплоть до сбоя за счет большого файла журнала.
Система Virtual Memory (VM) - это способ увеличить объем хранилища системы Redis, но потенциально перенести неиспользованные значения на диск. Операция Redis (не VM) по умолчанию - хранить все в оперативной памяти, однако система виртуальных машин позволяет вам потенциально хранить немного больше данных в оперативной памяти путем замены значений из оперативной памяти - обратите внимание, что ключи всегда храниться в оперативной памяти для быстрого доступа.
Итак, но функции ортогональны - один способ сохранить информацию, а другой способ увеличить объем памяти системы Redis.