С этим DOCTYPE вы объявляете свою страницу как XHTML.Знаете ли вы разницу между действительным HTML и действительным файлом XHTML?Если нет, просто удалите его.
Кстати, кодировка по умолчанию для XHTML - UTF-8, для HTML сложнее сказать точно (теория и практика не согласны в этом случае), обычно это Latin1.