У меня точно противоположная проблема! Я обновил до Xcode 4.3, и теперь он автоматически сжимает текст в ячейках моего табличного представления, когда я хочу, чтобы они усекали их с помощью эллипсов. Я просмотрел раскадровку и изменил все варианты, которые могут быть связаны с этим, но он отказывается делать то, что я хочу. Так расстраивает.
Edited ...
Попробуйте и заново создайте то, что Xcode делал со мной, поскольку это противоположно тому, что происходит с вами. Выделите ячейку прототипа, которую вы имеете для своего табличного представления в раскадровке, и нажмите на слова «Заголовок» и «Подзаголовок». Вы можете найти свойство AutoShrinking в инспекторе атрибутов, и я полагаю, что вы можете решить эту проблему, сняв этот флажок и перестроив свое приложение. Очень странно, как это может привести к обновлению Xcode. Это также заставило мое приложение вести себя немного странно (то есть неожиданно зависать при работе в симуляторе), но несколько чистых и перестроенных сборок решили эту проблему. Надеюсь, вы сможете это исправить, так как я знаю, что это так же расстраивает меня!