Вы можете попробовать что-то вроде этого:
function val = get_response(default="Y")
val = input("Your choice? [Y]/N ", "s");
if isempty(val)
val = default;
endif
endfunction
Я обернул это в функцию, но вы, конечно, можете использовать прилагаемый код напрямую.