Звучит так, как будто вы получаете страницу ошибки ASP.NET (он же "T he Yellow Screen Of Death ") при вызове службы WCF, которая объясняет, почему ответ MIME-тип - text / html.
Размещаете ли вы свой сервис в IIS?
После того, как вы включили сведения об исключениях, как предложил Эндрю, вы можете скопировать содержимое сообщения об исключении, которое вы получите от службы, который будет длинной строкой HTML, вставить его в новый текстовый файл и сохранить как .HTML. и откройте его в веб-браузере, чтобы просмотреть подробную информацию об ошибке.