Также попробуйте запустить dot -v, чтобы увидеть, какие плагины и файлы шрифтов загружаются. Как правило, мы ожидаем, что UTF-8 будет работать (много лет над этим было проделано), и верстка текста с помощью драйвера cairopango работает хорошо. Недостатком является то, что теперь pango выполняет свой собственный поиск шрифтов, который является чем-то вроде черного ящика для другого кода. (pango недавно удалил fontconfig, что понятно. Мы никогда не нашли способ определить, не удалось ли fontconfig найти хорошее совпадение для данной спецификации - он бы с радостью возвратил, например, шрифт пишущей машинки, когда не смог найти другое совпадение.) Надеюсь, это немного поможет.
Стивен Норт (для проекта graphviz)