В старых MacBook нет реального видеооборудования и используется общая память, поэтому, вероятно, проблема в том, что медленная видеокарта пытается обновить скорость до 30 кадров в секунду. Вы пробовали меньшие фильмы, чтобы увидеть, исчезнет ли проблема?
Возможно, вам лучше использовать конвейер, как в примере кода QTCoreVideo101 от Apple. Это было бы немного больше работы, вам бы пришлось позаботиться об анимации самостоятельно, но вы бы получили полный контроль над тем, что рисуется.