Вы не можете добавить шифрование пароля в файл .gz, в libz нет поддержки.Вы думаете о .zip инструментах, которые также добавляют простой уровень шифрования, где пароль используется для расшифровки файла.Возможно, вы захотите взглянуть на lzmaSDK для реализации такого рода функций, я читал, что он поддерживает AES.Но имейте в виду, что добавление кода шифрования в ваше приложение для iPhone - это больше проблем, чем оно того стоит, потому что тогда вам также потребуется зарегистрироваться для экспорта шифрования.Это значительно усложнит процесс выпуска вашего приложения.