Это не имеет большого значения, так как вы вручную управляете заданным поведением и сохраняете его вручную.
Единственным (очень минимальным) значением будет удобочитаемость, чтобы понять поведение, когда вы просто смотрите на заголовок, и меньше оттока, если вы удалите ручную реализацию (но вы уже должны удалить setter =).
В вашем вопросе у вас также есть несоответствие между setDog и setIncident