Меню DVD, которые появляются в типичном фильме DVD, описаны в стандарте DVD-Video: wikipedia .
Если вы пытаетесь создать меню такого типа, существует множество программ, которые его создают. Мне повезло с DVD Styler .
Если вы создаете приложение, которое распространяется на DVD, выбор языка программирования остается за вами. Я полагаю, вы могли бы использовать какую-то функцию автозапуска ОС для запуска приложения, которое вызывало бы меню для пользователя.