Просто добавьте новую строку \n
в операторе журнала:
log.info("Message id: {}\nContents: {}", id, xml);
ОБНОВЛЕНИЕ: Чтобы красиво печатать XML, взгляните на: Как красиво печатать XML из Java? .Следует иметь в виду, что нет необходимости выполнять дорогостоящее форматирование, если XML не будет фактически напечатан.Поэтому это один из редких случаев, когда следует использовать is*Enabled()
:
if(log.isInfoEnabled())
log.info("Message: {}", prettyFormat(xml));