Amazon предлагает 1-недельное обучение в Сиэтле, где они изучают большинство своих API и дают примеры кода и варианты использования.Все (или большинство) примеры написаны на Java и включают в себя реальный код приложения.
Я был на одном из них, и у тренера были ЧРЕЗВЫЧАЙНО обширные знания всех API и того, как их использовать.Это действительно быстрый путь к пониманию того, что представляют собой многочисленные сервисы Amazon и как они интегрируются.
В противном случае, есть множество технических документов: http://aws.amazon.com/whitepapers/
С уважением,
Винсент Жигер