Вам не нужно, чтобы ваши представления были подклассами UIScrollView. UIScrollView - это контейнер, который позволяет прокручивать его содержимое.
Добавьте все ваши представления как подпредставления к одному UIScrollView. Настройте свойство contentSize представления прокрутки так, чтобы оно было достаточно большим, чтобы вместить все ваши представления. Затем просто добавьте вид прокрутки на ваш основной вид. Взгляните на документацию UIScrollView и убедитесь, что у вас включены все необходимые функции. (например, прокрутка).