Да, это возможно ..
- (NSArray *)sectionIndexTitlesForTableView:(UITableView *)tableView
- это метод, при котором вы объявляете, что показывать в индексе раздела. то есть справа от таблицы.
и
- (NSInteger)tableView:(UITableView *)tableView sectionForSectionIndexTitle:(NSString *)title atIndex:(NSInteger)index
- это метод, при котором вы обрабатываете сенсорные события ... поэтому вы можете сопоставить заголовок раздела, который вы дали в первом методе, и использовать его для принятия решений.