Изменяется только способ отображения текста, но не самого текста, а в строке меню «Вид»> «Обернуть столбец»> «78». Или выберите «Другое ...», на нем отображается вертикальная линейка, которую вы можете переместить в нужный столбец.
Если установлен флажок «Мягкое наложение», ваш текст будет выглядеть как переформатированный.
Чтобы переформатировать текст по-настоящему, просто нажмите ctrl q . Он будет использовать номер, проверенный в вышеупомянутом меню.