Вы включили несколько ссылок в свое сообщение, но на самом деле вы их не читали.Возможно, эта статья будет более понятной: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/windows/apps/hh464917(v=vs.85).aspx
По сути, папка Local должна содержать файлы, которые будут использоваться только на текущем компьютере.В папке Roaming вы можете установить файлы, поддерживающие роуминг профиля пользователя (доступ к профилю пользователя с другого компьютера).
Так что все зависит от того, какое приложение вы устанавливаете:
- Если он содержится и может работать только с файлами профиля пользователя, вы можете использовать папку Roaming .
- Если она имеет зависимости, характерные для текущего компьютера,используйте папку Local .
Что касается установки и удаления программ, запись вашего приложения должна быть доступна для перемещаемых профилей, если она установлена для пользователя.