Не думаю, что вы можете указать имя приложения в строке подключения.
Но если у вас есть возможность запустить оператор внутри приложения, вы можете использовать пакет DBMS_APPLICATION_INFO для установки имени приложения:
execute DBMS_APPLICATION_INFO.SET_CLIENT_INFO('MyProgram');
Вы также можетеиспользуйте его для определения различных этапов обработки
execute DBMS_APPLICATION_INFO.SET_MODULE('INVOICE', 'Calculating invoiced');
execute DBMS_APPLICATION_INFO.SET_MODULE('CUSTOMER', 'Checking for pending things');
Эта информация будет отображаться в V$SESSION