Как только GridView связывает источник данных (копирует все данные из этого источника в элементы управления или что-либо еще, что он использует для отображения данных), он больше не нуждается в исходном источнике данных. Он не содержит дубликатов данных, которые ему не нужны. Магнус показал, как вы можете самостоятельно хранить данные, если хотите. В случаях, когда существует только небольшой объем данных, иногда также возможна регенерация.
Я просто хотел подчеркнуть, что это не имеет ничего общего с обертыванием gridview в пользовательском элементе управления или каким-то образом, который вы, возможно, неправильно использовали. Это просто способ, которым он был разработан для работы.
Насколько я знаю, нет свойства или параметра, которые могли бы изменить это поведение.