Нашел это. Очевидно, если вы посмотрите на Info.plist в каталоге рабочего процесса в текстовом редакторе (в отличие от «Редактора списка свойств»), вы увидите, что в NSMenuItem у вас есть
<key>default</key><string>the title goes here</string>
Все, что вам нужно сделать, это добавить запись, такую как
<key>ja</key><string>タイトルはここに行く</string>
Надеюсь, это поможет ...