Сохраните строку подключения в файле конфигурации (Visual Studio будет делать это для вас большую часть времени сейчас) и просто настройте ее при развертывании приложения в сети клиента.
Метод удаленного помощника - проверьте Microsoft SharedView и, если вы хотите заплатить за более качественное решение, LogMeIn Rescue. Редактировать - также проверьте TeamViewer (www.teamviewer.com).
Дополнительная информация об удаленных клиентах:
SharedView - http://connect.microsoft.com/site/sitehome.aspx?SiteID=94 - бесплатно, требуется идентификатор Windows Live ID, до 15 человек могут просматривать экран и вы можете сменить докладчиков в любое время.
TeamViewer - http://www.teamviewer.com - Бесплатная (и / или платная версия) - Запуск в режиме «Удаленная поддержка», «Презентатор», «Передача файлов» или «VPN». Может легко переключаться с партнером. (Предупреждение - у меня были проблемы с использованием этого в Vista с командными приглашениями UAC).
LogMeIn Rescue - http://www.logmein.com - Платный продукт (дорогой, но чрезвычайно приятный инструмент для профессиональной поддержки клиентов). В одну сторону (нельзя переходить на другую сторону с клиентом).