Вы не можете выбирать элементы на основе значений атрибутов CSS с помощью jQuery.
Вы должны будете пройти по всем переменным по отдельности и проверить их значение цвета фона, а затем изменить его, если оно было # d10044.
Еще одна вещь, которую вы можете сделать, это добавить класс к тегу, а затем использовать CSS для переопределения цветов.