Все зависит от вашей БД.Это Postgres?MySQL?MongoDB?Что-нибудь еще?
С Postgres вы можете использовать что-то вроде:
Rails 2.x => Model.find(:all, :conditions=>["models.keywords ~= ?", 'crescent'])
Rails 3.x => Model.where("models.keywords ~= ?", 'crescent')
Вам просто нужно найти правильный синтаксис для вашей версии DB / Rails / ActiveRecord.