Очевидно, вам решать, но я бы порекомендовал использовать spec/**/*_spec.rb
- здесь мы думаем, что если MiniTest :: Spec смоделирован по синтаксису RSpec, то вы могли бы также поместить тесты в то же место, где RSpec ставит их так, чтобы людей не застали врасплох.