Я не думаю, что есть класс смены текста / гиперссылок для PHP. Самые близкие продукты, такие как pdftk , выполняют только такие вещи более высокого уровня, как слияние, разбиение и применение водяных знаков.
Изменить PDF намного сложнее, чем создать его, поэтому вам нужно использовать редактор PDF, такой как Nitro PDF (не тестировался), или почему бы не Acrobat / Illustrator / InDesign.
Если вам необходимо использовать PHP, восстановление PDF с помощью одного из бесплатных классов кажется вашим лучшим выбором. Мне очень нравится FPDF, он получает мою рекомендацию. Если вы решите использовать его, проверьте FPDI , он может использовать существующие файлы PDF в качестве шаблона, возможно, он вам поможет. Удачи!