Вы можете проверить кодировку вашего файла, перейдя на edit -> set encoding.посмотрим, что там написано.Перед паникой обязательно перезапустите Eclipse.Иногда случается, что отображаются странные символы, но обычно перезапуск исправляет это.
РЕДАКТИРОВАТЬ Что касается того, как вы можете восстановить версию вашего файла: Every time you modify a file in Eclipse, a copy of the old contents is kept in the local history. (см. здесь).Вы можете найти свой файл в: .metadata\.plugins\org.eclipse.core.resources\.history вашей рабочей области.Надеюсь, это поможет вам.
РЕДАКТИРОВАТЬ 2 Ах, на самом деле файл там выглядит ужасно двоичным, но по крайней мере хранится.Вы можете попробовать из Eclipse: выберите ваш файл -> щелкните правой кнопкой мыши -> заменить на -> локальная история.