Единственное, о чем я могу думать, это использовать массив.
localstorage.list = [turkey, chicken, beef, fish];
Это даст начальное значение 0 для индейки, вы можете вручную установить индекс на 1 для индейки, 2 для курицы и т. Д.
Чтобы удалить предмет, вам нужно нарезать его:
list.splice(1); //removes chicken
Чтобы перемешать, взгляните на этот пост, который объясняет это довольно хорошо.