Вы должны включить эти изображения в решение (убедитесь, что они помечены как «Копировать, если новее» или «Копировать всегда»).Таким образом, изображения копируются в файл xap и перемещаются на пользовательское устройство при установке приложения.
Процесс рандомизации довольно прост: используйте класс Random для генерации случайного целого числа и в зависимости отэто целое число выберите одну из фотографий.