Создание просмотра изображения с изображением пузыря.добавить uilabel в качестве подпредставления изображения и расположить его.
UIImageView *imgv = [[UIImageView alloc]initWithFrame:CGRectMake(0,0,100,100)];
imgv.image = [UIImage imageNamed:@"bubble.png"];
// расположить метку в центре изображения
UILabel *lbl = [[UILabel alloc]initWithFrame:CGRectMake(20,30,60,40)];
[imgv addSubview:lbl];
[lbl release];
[self.view addSubview:imgv];
[imgv release];