Обычно файл .csproj содержит список файлов в вашем проекте, а также ссылки на системные сборки и т. Д.
Существует множество настроек - версия Visual Studio, тип проекта, имя сборки, значок приложения, целевая культура, URL-адрес установки, ...
Все, что вам нужно, чтобы построить свой проект. Хотя вы можете предположить, что вам нужно все в текущей папке, наличие явного списка позволяет вам организовать их логически как на диске, так и в проекте, чтобы вам было легче находить нужные вам файлы.
Это просто XML, поэтому вы можете открыть его в своем любимом текстовом редакторе и посмотреть.
Вы получаете один файл .csproj на каждую сборку, а .sln (файл решения) связывает вместе все сборки, составляющие ваш проект.