Для схем? Да, существует множество решений для этого. Для данных? Я не верю, что есть общий способ сделать это. Поскольку ваши данные уникальны для вас, невозможно создать общее решение, копирующее подмножество данных с учетом взаимосвязей, триггеров, хранимых процедур и т. Д.
В зависимости от того, какие данные у вас есть, это может быть нетрудно сделать вручную в любом случае. Если у вас есть рабочее решение, оно может быть очень удобным в течение длительного времени при небольших усилиях по обновлению.