Pyccuracy использует Gherkin DSL для проведения тестов Selenium.То есть пользовательский интерфейс тестирует через браузер.
Салат использует Gherkin DSL для проведения так называемых «подкожных» приемочных тестов.То есть тесты вашего доменного уровня, независимого от пользовательского интерфейса.