Если я понимаю, что вы пытаетесь сделать ...
PHP не волнует, с какого устройства или программного обеспечения были отправлены данные.(Возможно, он не знает этого.) PHP поместит любые допустимые данные HTTP POST в переменную $ _POST, независимо от того, получены они из браузера, приложения iPhone или пиджина оператора.если ваше приложение iPhone может отправлять ваши данные с помощью запроса HTTP POST, PHP получит их в $ _POST.