Я вижу 3 варианта ...
Вручную создайте заголовок как сетку поверх ListView и скройте заголовок ListView.
Переписать ListView ControlTemplate
Использовать DataGrid
вместо ListView
Для # 1 вы 'Я захочу создать DockPanel, содержащую Grid в верхней части для заголовка, и ListView, занимающий оставшееся пространство.Вам нужно будет указать ширину каждого столбца, чтобы правильно выстроить их в ряд, и обязательно скрыть заголовки ListView.
Для # 2 вы можете использовать такой инструмент, как Expression Blend для дополнительногошаблон ControlTemplate по умолчанию для ListView и измените его так, чтобы ScrollBar не переносил элементы заголовка.
Для # 3 просто переключитесь на DataGrid с VerticalScrollBarVisibility=Auto
Моим личным предпочтением является# 3.На самом деле, я не думаю, что когда-либо использовал ListView ...:)