Уже очень трудно или почти невозможно получить предсказуемую задержку прерывания в операционных системах реального времени.
а на айфоне?Имхо невозможно.Емкостный сенсорный экран не является оптимальным для получения одинаковых результатов для каждого корпуса и местоположения.И если mail.app решит опросить электронную почту как раз в тот момент, когда вы прикоснетесь к экрану, будет большая задержка.
Но чтобы прояснить одну вещь, мы говорим о микросекундах или даже меньше этого.
Если вы хотите получить точные результаты, вам не следует использовать iPhone.Но я думаю, что ваше приложение будет чем-то вроде игры, поэтому никого не волнует, если ваш результат будет 0,01 секунды.Но я бы не стал показывать результаты в 0.381829191 секунды, это фальшивая точность, которую вы никогда не получите ни на одном смартфоне.
Какое минимальное время реакции у вас в приложении?