Во-первых, технически, это возможно и нормально делать.
Это будет зависеть от того, как вы относитесь к тегу. В общей практике теги подобны указателям на конкретную ревизию в стволе или ветви, которые обычно указывают, скажем, на выпуск. Так что разветвление от тегов концептуально не очень хорошо. То, что вы должны сделать, - это ветвь от ревизии, на которую указывает тег, и обрабатывать ее как ветку, над которой вы работаете.