Если вы используете шаблон Eval, тогда я посмотрю, сможете ли вы сделать это с помощью метода Extension.
что-то вроде
public static string ToUpperString(this Guid guid, string format = "")
{
string output = guid.ToString(format);
return output.ToUpper();
}
А затем в вашем блоке Eval,
myGuid.ToUpperString("B")
Или как вам нужно, чтобы посмотреть.
В данный момент я нахожусь на своем Mac, поэтому я не могу это проверить, но он должен работать, если у вас правильная версия .Net.