Я думаю, что лучший способ - отправить запрос json через https. Если это не вариант, вы можете зашифровать данные с помощью двухстороннего алгоритма непосредственно в javascript перед отправкой, но помните, что вы не можете скрыть код javascript, так что ваша «безопасность» может быть взломана очень легко, и, конечно, вы будете изобретать колесо