Прежде всего вам необходимо скачать Mobile Atlas Creator .Эта ссылка для последней версии MOBAC
1- В Mobile Atlas Creator выберите интересующую вас область.
2- Выберите источник карты
3- Выбрать уровни масштабирования
4- Добавить выделение
5- Создать атлас
6- Послезагрузка завершена, переместите zip-файл на /mnt/sdcard/osmdroid/
на вашем устройстве.
Подробнее о следующих шагах вы можете узнать ЗДЕСЬ