Вы в принципе хотите что-то подобное, не так ли:
public void Resize(Stream input, Stream output, int width, int height)
{
using (var image = Image.FromStream(input))
using (var bmp = new Bitmap(width, height))
using (var gr = Graphics.FromImage(bmp))
{
gr.CompositingQuality = CompositingQuality.HighSpeed;
gr.SmoothingMode = SmoothingMode.HighSpeed;
gr.InterpolationMode = InterpolationMode.HighQualityBicubic;
gr.DrawImage(image, new Rectangle(0, 0, width, height));
bmp.Save(output, ImageFormat.Png);
}
}
, который будет использоваться следующим образом:
using (var input = File.OpenRead("input.jpg"))
using (var output = File.Create("output.png"))
{
Resize(input, output, 640, 480);
}