Если я понимаю ваш вопрос, приложение будет работать под учетными данными учетной записи, у которой нет разрешения на доступ к журналу событий и счетчикам перфорации. Если это так, независимо от того, что вы делаете с политикой CAS, приложение не будет делать то, что вы хотите.
Политика CAS не может предоставлять права, которыми учетная запись не обладает - поэтому даже если приложение имеет полное доверие, оно не получит доступ ни к каким объектам, для которых у учетной записи нет разрешения.