Вы даже можете использовать группы для одновременного получения информации о сезоне и эпизоде:
Pattern pattern = Pattern.compile(".*(\\d+)x(\\d+).*");
Matcher matcher = pattern.matcher("Series 2x08");
if (matcher.matches()) {
int season = Integer.parseInt(matcher.group(1));
int episode = Integer.parseInt(matcher.group(2));
System.out.printf("Season %d, Episode %d", season, episode);
}
Результат: сезон 2, эпизод 8