Я думаю, вы можете найти всю необходимую вам информацию в здесь , если только Кей не сказал, что вы на самом деле не хотите создать сетку в Unity напрямую.
Чтобы назначить сетке два разных материала, я думаю, вам нужно разбить эту сетку на две части и назначить отдельно.Я делаю что-то вроде этого, и я просто сохраняю вершины [] и разделяю треугольники [].У меня работает.