Во-первых, вы не можете отобразить изображение в EditText. Вам нужно использовать ImageView для этого. Вы можете прочитать файл изображения и преобразовать его в растровое изображение и предоставить объект растрового изображения в качестве источника изображения.
Вы можете узнать больше для ImageView
http://developer.android.com/reference/android/widget/ImageView.html
EDIT
Дайте еще несколько объяснений, что именно вы хотите сделать, чтобы я мог помочь вам лучше. Однако это может быть полезно для вас.
String imageFilePath;
ImageView clicked_pic;
imageFilePath = Environment.getExternalStorageDirectory().getAbsolutePath() + "/gps_123.png"; // path to an image which is stored in the sd-card.
Bitmap imgg = BitmapFactory.decodeFile(imageFilePath);
clicked_pic.setImageBitmap(imgg); // set image to imageview.
Спасибо ...