Можно отключить ARC для отдельных файлов, добавив флаг компилятора -fno-objc-arc для этих файлов.
Вы добавляете флаги компилятора в Targets -> Build Phases -> Compile Sources. Вы должны дважды щелкнуть по правому столбцу строки под Флаги компилятора. Вы также можете добавить его в несколько файлов, удерживая кнопку cmd, чтобы выбрать файлы, а затем нажав клавишу ввода, чтобы открыть окно редактирования флага.
Я создал пример проекта, который имеет пример: https://github.com/jaminguy/NoArc
См. Этот ответ для получения дополнительной информации: отключить автоматический подсчет ссылок для некоторых файлов