Вам нужно будет подтвердить квитанцию так же, как для обычных покупок в приложении, но, очевидно, вы будете делать это каждый раз, когда истекает период подписки.Ознакомьтесь с документацией по этому вопросу, Проверка автоматического продления квитанции подписки
Таким образом, исходя из этого, вам, вероятно, потребуется настроить сервер для проверки действительной подписки каждый месяц (cronработа?).Это позволит вам отменить номер VOIP в вашей системе, если подписка больше не действительна.Ваше приложение будет нести ответственность за проверку того, что подписка все еще действительна, когда она открыта или пользователь пытается получить доступ к функциям, для которых требуется подписка.
Обновлено для комментариев
песочница должна возвращать даты истечения срока действия по следующей схеме.
Это страница 164 Руководства разработчика по iTunes Connect
Если это не работает, вы можете отправить сообщение об ошибке.