Эй, посмотрите этот пост, где я ответил парню с таким же вопросом, как у вас.
Как встроить Flash-рекордер в мой сайт
Я провел обширные исследования записи только микрофона на стороне клиента и не смог придумать никакого решения, кроме вспышки. Если вы последуете моему правильному ответу в теме, которую я разместил, вы можете записать аудио с микрофона на стороне клиента, а затем сами можете изменить код и загрузить аудио на свой сервер, это не так сложно, просто вызов POST.
Если вы найдете способ записи без флэш-памяти, сообщите нам!