Учитывая, что приложение phonegap - это, по сути, обернутое веб-приложение, я думаю, что вам может не повезти, Apple требует действий пользователя для воспроизведения мультимедиа на iPad (на самом деле, аудио, я не знаю ни одного способа видео). Вот источник .
См. Раздел пользовательских элементов управления или элементов управления воспроизведением мультимедиа.Даже если ваши данные локальны, действие воспроизведения отключено без действия